系统：Ubuntu 13.10
第一步：安装libevent-dev

$aptitude search libevent-dev
$aptitude install libevent-dev

第二步：下载memcached并安装
官网地址：http://memcached.org/

$wget -c http://www.memcached.org/files/memcached-1.4.17.tar.gz
$tar -zxvf memcached-1.4.17.tar.gz
$cd memcached-1.4.17
$./configure --prefix=/usr/local/memcached
$ make
$ sudo make install

第三步:启动memcached

$cd /usr/local/memcached
$./memcached -d -m 1024 -u root -l 127.0.0.1 -p 11211 -P /tmp/memcached.pid

第三步：检查是否安装成功

$ps -aux | grep memcache #法1
$netstat -antu | grep 11211 #法2
$telnet localhost 11211 #法3

常用命令
启动memcached服务

#./memcached -d -m 1024 -u root -l 127.0.0.1 -p 11211 -P /tmp/memcached.pid

关闭memcached服务

#kill `cat /tmp/memcached.pid`

下面是其它网友的补充：

1、安装memcached

memcached依赖libevent可以编译安装也可以使用系统自带
tar -zxvf memcached-1.4.21.tar.gz
cd memcached-1.4.21
./configure –prefix=/usr/local/memcached –with-libevent=/usr
make && make install

2、启动memcached

/usr/local/memached/bin/memcached -d -m 128 -n 20 -f 1.25 -u nobody
    -d  以后台守护进程方式启动
    -m 128 最大使用128MB内存
    -n  20 指定内存块大小为20字节
    -f 1.25  设定内存块增长的倍数
    -u nobody 以nobody用户启动

3、使用memadmin进行监控管理

memadmin-1.0.12.tar.gz
直接解压安装包到php程序目录，可以通过页面进行访问